Apuseni Info

Ştiri și informații non stop

Nana Lina de la Hărțăgani și rețeta de vărzare, plăcinte tradiționale cu varză care se gătesc în posturi

Discover Hunedoara prezintă povestea nanei Lina de la Hărțăgani și rețeta de vărzare, plăcinte tradiționale cu varză care se gătesc în posturi.

„Nana Lina, așa cum o numesc sătenii, o femeie harnică, veselă, mândră de origini, mamă și bunică, ne-a condus în casa ei primitoare din satul Hărțăgani, comuna Băița. Ne-a vorbit despre tradițiile și obiceiurile locului în care trăiește și ne-a dezvăluit o rețetă pe care a învățat-o de la mama ei și pe care a transmis-o mai departe nurorii și nepoatei sale, rețeta de vărzare, plăcintele tradiționale cu varză care se pregătesc , de obicei, în posturi” arată cei de la Discover Hunedoara.

  • Pentru aluatul de vărzare avem nevoie de: făină, apă, sare, drojdie.
  • Pentru umplutură avem nevoie de: varză, cartofi, ceapă, ulei, sare, piper, boia.

Loading

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *