Inspectorii Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Alba (DSVSA Alba) au descoperit mai multe nereguli în urma unor controale efectuate la unități din sectorul alimentar, precum brutării, patiserii, cofetării și alte unități comerciale din județ. În total, au fost aplicate amenzi de peste 150.000 de lei.
136 de controale în unități alimentare
Verificările au fost realizate în luna februarie și au vizat 136 de operatori din industria agroalimentară. Printre domeniile controlate s-au numărat fabricarea produselor de morărit, producerea pâinii și a produselor de patiserie, prepararea prăjiturilor și a altor produse zaharoase, precum și comercializarea băuturilor răcoritoare sau alcoolice.
În urma acestor controale, inspectorii DSVSA Alba au aplicat 14 sancțiuni contravenționale, valoarea totală a amenzilor fiind de 153.200 de lei.
Ce nereguli au fost descoperite
Printre principalele deficiențe identificate de inspectorii sanitar-veterinari s-au numărat:
- manipularea necorespunzătoare a produselor alimentare;
- ambalarea și etichetarea neconforme;
- nerespectarea normelor de igienă și a condițiilor de depozitare;
- întreținerea necorespunzătoare a spațiilor de depozitare și procesare;
- depozitarea neadecvată a produselor alimentare;
- lipsa trasabilității produselor.
Probe prelevate pentru analize
În cadrul controalelor, inspectorii au prelevat 35 de probe pentru analize de laborator. În urma verificărilor, una dintre probe a fost declarată neconformă din punct de vedere microbiologic.
Autoritățile au dispus măsuri pentru remedierea deficiențelor și pentru eliminarea oricărui risc pentru sănătatea publică.
Scopul controalelor
Reprezentanții DSVSA Alba au transmis că aceste acțiuni fac parte din programul de supraveghere și control al Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) și au rolul de a preveni și corecta neregulile din sectorul alimentar.
Sancțiunile sunt aplicate în funcție de gravitatea abaterilor și de riscul pe care acestea îl pot reprezenta pentru consumatori, iar controalele vizează întregul lanț alimentar, de la producție și depozitare până la comercializarea produselor.
Prin aceste verificări, autoritățile urmăresc ca produsele alimentare comercializate în județul Alba să respecte normele sanitar-veterinare și să nu pună în pericol sănătatea populației.