Mierea de iarbă neagră sau negruș este o miere extrem de rară, scumpă, premium, și care se produce în cantități mici în zona Munților Apuseni.
Mierea de iarbă neagră nu este lichidă precum celelalte sortimente de miere cunoscute, ci are o consistență gelatinoasă. Iarba neagră este o plantă care se găsește EXCLUSIV la mari altitudini, în Munții Apuseni.
În ceea ce privesc recomandările terapeutice, mierea de iarbă neagră este indicată de nutriționiști și medici pentru: afecțiunile sistemului nervos, anemie, afecțiunile rinichilor, reumatism, gută, împotriva infecțiilor intestinale, este puternic antiseptic al căilor urinare, are proprietăți antioxidante mult mai intense decât alte sortimente de miere.
