Virșlii, unul dintre cele mai cunoscute preparate tradiționale din vestul țării, se bucură de un succes impresionant în această perioadă....
Culinaria
„Whisky-ul Apusenilor”! Țuica de cireșe negre a moților a ajuns mai scumpă decât băutura scoțienilor
În Munții Apuseni, printre păduri și sate izolate, există o băutură rară despre care localnicii spun că este mai fină...
Crăciunul în Ardeal este sinonim cu mesele bogate, preparatele făcute în casă și rețetele transmise din generație în generație. Bucătăria...
Zaig Eckhardt, coproprietar al cramei Zaig-Engelhardt, a fost invitat recent în cadrul emisiunii „Horia Nasra Show”, unde a vorbit despre...
Pe Valea Arieșului, unde muntele se îmbracă în păduri de brad și oamenii păstrează neclintite tradițiile de odinioară, bucătăresele moțești...
Zacusca de dovlecei este o variantă delicioasă și mai ușoară a clasicei zacusci de vinete, ideală pentru cei care preferă...
Zacusca de vinete este una dintre cele mai iubite conserve ale toamnei, un preparat tradițional românesc nelipsit din cămară. Cu...
Culesul strugurilor este unul dintre cele mai importante momente din viticultură, deoarece influențează direct calitatea vinului. Momentul optim al recoltării...
Vinul de casă este mai mult decât o băutură – este o tradiție străveche, păstrată cu grijă în satele românești,...
Cluj-Napoca s-a transformat în ultimii ani într-un adevărat pol gastronomic al României, unde diversitatea culturală și spiritul cosmopolit al orașului...
În munţii Apuseni circulă o legendă fascinantă, care îmbină mit, tradiţie şi identitate locală: se spune că arta de a...
Invitat în cadrul podcastului Horia Nasra Show, Massimo Novali, consulul onorific al Italiei la Cluj, a vorbit despre gastronomia italiană...
În satul Ghelari, județul Hunedoara, din Ținutul Pădurenilor, se află o pădure rară de castani comestibili, considerată o adevărată unicitate...
Turiștii și străinii au fixat România pe harta destinațiilor recunoscute pentru băuturile tari de înaltă calitate — specialități tradiționale pentru...
În inima Munților Apuseni, moții păstrează vie tradiția preparării siropurilor naturale din plante sălbatice: muguri de brad, cimbru sau alte...
Virșlii, unul dintre cele mai îndrăgite preparate tradiționale din județul Hunedoara, sunt un simbol al gastronomiei locale și al identității...
În Țara Beiușului, la poalele Munților Apuseni, gastronomia este ridicată la rang de artă, iar printre vedetele incontestabile ale bucătăriei...
Pe Valea Arieșului, gospodinele din Țara Moților au dus bucatele tradiționale la rang de artă, transformându-le în adevărate simboluri gastronomice...
De-a lungul timpului, Clujul (Kolozsvár), capitala de suflet a Ardealului, s-a remarcat ca un oraș plin de farmec iar momente...
Porumbul este o cereală originară din America Centrală cultivată azi în multe regiuni ale lumii ca plantă alimentară, industrială și...
În perioada 14 – 15 august 2025, comuna Cerbăl, satul Poiana Răchițelii, găzduiește Ediția a VI-a a Festivalului Plăcintelor Pădurenești....
Primăria Municipiului Deva continuă să încurajeze organizarea de evenimente care aduc plusvaloare comunității, susțin economia locală și pun în valoare...
În acest sfârșit de săptămână, sâmbătă și duminică, 5 - 6 iulie 2025, va fi organizată prima ediție a evenimentului...
Sâmbătă și duminică, 5 și 6 iulie 2025, va fi organizată prima ediție a evenimentului ,,Gusturi și tradiții DE BIHOR”...
În satele din Munții Apuseni, la poalele Muntelui Găina, o băutură rară, rafinată și plină de tradiție a început să...
În Maramureș, horinca – sau pălinca, cum mai este cunoscută în alte zone ale țării – nu este doar o...
Carnea de miel este, fără îndoială, unul dintre cele mai puternice simboluri culinare ale sărbătorii pascale în România și nu...
În fiecare an, în luna martie, Sărbătoarea Mierii de la Blaj transformă municipiul într-un veritabil centru al apiculturii românești. Considerat...
Bucătăria asiatică este una dintre cele mai complexe și rafinate din lume, îmbinând arome intense, tehnici sofisticate de gătit și...
Chef Marco Genna, un sicilian stabilit în Cluj-Napoca, este recunoscut ca unul dintre cei mai talentați dirijori ai simfoniei culinare...
Virșlii reprezintă un preparat tradițional cu o istorie îndelungată în regiunile Bradului și Țării Hațegului, fiind un simbol al culturii...
În Cluj-Napoca se va organiza SlanăFest între 6-9 Februarie, în TREI locații: str. Potaissa: 6-9 Februarie. orele 10,00-20,00 Târgul micilor...
Pe dealurile Clujului cresc murele, fructe de pădure din rezerva de aur negru a Transilvaniei, căci așa le numeau ardelenii,...
Știai că poți păstra roșiile proaspete timp de luni de zile folosind o metodă naturală și străveche? Tot ce ai...
Sarea de Himalaya, promovată intens ca un produs premium cu multiple beneficii pentru sănătate, a devenit în ultimii ani extrem...
Varza murată cu ciolan afumat este un preparat tradițional românesc care face parte din tradiția culinară românească a iernii și...
