Festivalul Cartofului pune în valoare tradițiile gastronomice transilvănene, la Palatul Brukenthal din Avrig
Tradițiile gastronomice transilvănene sunt onorate într-una dintre cele mai frumoase clădiri construite in stilul barocului tarziu din Europa, Palatul Brukenthal din Avrig. Astfel, Festivalul Cartofului este primul eveniment major organizat la noua reședință Historic Cafes Route (HCR) din Europa. Festival subliniază rolul istoric, în premieră pentru România, care presupune onoarea și responsabilitatea de a conduce unul dintre cele 49 de circuite culturale acreditate de Consiliul Europei.
Pentru un mandat de cinci ani, țara noastră, prin expertul în turism cu specializare in marketing, Arnold Gunter Klingeis, este responsabilă de managementul și strategia de dezvoltare si comunicare a Historic Cafes Route – Ruta Cafenelelor Istorice din Europa. Acest lucru reprezintă o oportunitate deosebită de a prezenta Europei și intregii lumi istoria și cultura Romaniei, în cadrul evenimentelor organizate, în cele 47 de state membre ,ale Consiliului Europei, precum și in afara granițelor bătrânului continent.
„Sunt mândru de onoarea si responsabilitatea dobandita prin funcția de președinte prin care reprezint țara noastră in Consiliul Europei și prin care avem responsabilitatea de a promova imaginea cultural – istorica bogata și multietnica, ce conferă României un mare avantaj în a-și prezenta moștenirea dobândită în secole, într-un context european și internațional asociat cu cafeaua și istoria cafenelelor, restaurantelor și hotelurilor emblematice, care conservă un spirit unic și de poveste și permit, cel puțin imaginar, o călătorie în timp.
Îmi doresc să dezvoltăm echipa HCR din România și pe această cale vreau să le mulțumesc tuturor pentru încredere si susținere, autorităților centrale și locale din țara noastră alături de care dorim să realizăm o carte de vizită pentru turismul cultural, imaginea istorică dar și modernă a României”, menționează Arnold Gunter Klingeis, președinte Historic Cafes Route.
La Avrig, ultima zi a acestei luni aduce debutul ediției 2024 a Festivalului Cartofului, eveniment Historic Cafes Route, prin care este adus un omagiu gastronomic guvernatorului Transilvaniei din perioada 1777 – 1787, Samuel von Brukenthal, personalitate ce a cultivat pe terenurile deținute la reședința sa de vară din Avrig, pentru prima dată pe aceste meleaguri, cartoful. Această plantă a contribuit la eradicarea foametei în întreaga Europă.
Pentru câteva săptămâni, vizitatorii orașului Avrig ce ajung și în grădinile Reședinței de Vară a baronului Samuel von Brukenthal se vor putea răsfăța cu preparate culinare autentice, autohtone sau din bucătăria internațională, ce au ca ingredient de bază cartoful.
Samuel von Brukenthal, un ilustru transilvănean care, după ce a primit rangul de baron a avut privilegiul de a guverna Transilvania, a cultivat cartoful pentru întâia oară în grădina Palatului Brukenthal din Avrig. Era un gest revoluționar, care a pus în valoare alimentul minune ce a învins foametea in Transilvania. În semn de respect și recunoaștere a acestei moșteniri istorice, cei ce se ocupă în prezent de administrarea frumosului complex baroc de la Avrig au inițiat, în urmă cu mai mulți ani, „Festivalul Cartofului”, proiect în cadrul căruia și-au găsit locul diverse activități.
La ediția din acest an, în zilele de sâmbătă și duminică, principalele preocupări ale organizatorilor vor fi cele culinare, astfel încât orice oaspete, cu vârsta mai mică sau mai mare, va putea să găsească aici ceva potrivit pentru satisfacerea curiozității sau noi preparate culinare din cartof adunate din intreaga lume.
„Vă invităm, începând cu 31 august, la „Festivalul Cartofului” în Grădina Palatului Brukenthal Avrig, cu specialități bazate pe cartofi, berbecuț și purcel la proțap, specialități de pe plita încinsă, legume și fructe din recolta bogată a Transilvaniei,targ de flori specifice toamnei, stand cu diferite soiuri de miere de albine provenita de la producatori locali, stabd cu produse din lavanda, si bineinteles o serie de varietati din cafea.
Vă promitem un adevărat răsfăț culinar într-un decor de toamnă, care vă invită la fotografiat, pentru a împărtăși cu cei dragi momentele deosebite trăite în cadrul „Festivalului Cartofului”, transmite echipa Palatului Brukenthal.
Cei ce sunt interesați să afle detalii suplimentare sau doresc să-și facă rezervări pentru meniuri tematice, cazare sau oferta de agrement la Resortul Corabia Piraților, pot telefona la 0726234417, pot accesa site-ul locației www.palatulbrukenthalavrig.ro, sau pot trimite email la adresa office@palatulbrukenthalavrig.ro
