Ioan Oleleu, aproape de industria de morărit, panificație și produse făinoase
Vicepreședintele ANSVSA, Ioan Oleleu, a participat la Adunarea Generală a Patronatului Român din Industria de Morărit, Panificație și Produse Făinoase (ROMPAN) unde a discutat despre importanța siguranței alimentelor din domeniu.
„Fiind prezent în calitate de Vicepreședinte al ANSVSA, am prezentat situația acțiunilor de control oficial desfășurate în anul 2023 în unitățile aferente și am punctat care au fost principalele neconformități identificate.
Am subliniat atât importanța actualizării ghidurilor de bune practici din domeniul de competență, cât și a prevederilor privind autocontrolul operatorilor, având în vedere că legislația europeană este într-o continuă evoluție, iar România, prin eforturile noastre comune, își dorește să se alinieze standardelor actuale.
Vreau să asigur ROMPAN și toți membrii asociației că ANSVSA se angajează să mențină un dialog constructiv, bazat pe profesionalism și disponibilitate totală. Misiunea de a ne dedica permanent intereselor consumatorilor și operatorilor continuă!” a precizat Ioan Oleleu.
ROMPAN este asociaţia reprezentativă care reuneşte cei mai importanţi producători din industria de morărit, panificaţie şi produse făinoase, furnizori de materii prime şi auxiliare, constructori de utilaje şi echipamente specifice sectorului, cercetători şi proiectanţi, depozitari, distribuitori şi comercianţi.
ROMPAN a elaborat lucrările:
- Ghid de bune practici de igienă în morărit
- Ghid de bune practici de igienă în panificaţie
- Ghid de bune practici de igienă în patiserie-cofetărie în conformitate cu cerinţele legislaţiei europene privind siguranţa alimentelor, avizate de către autorităţile româneşti
- Tradiţie şi meşteşug în brutărie.Colecţie de reţete şi instrucţiuni tehnologice
- Tehnologii pentru fabricarea produselor de panificaţie din grâu cu defecte.
ROMPAN este membru al unor federaţii patronale interne şi internaţionale.
