Neurochirurgul Vlad Ciurea: Cred că de 10 ani nu am mai mâncat cartofi iar pâinea pentru creier moleșește activitatea cerebrală!
Celebrul neurochirurg Vlad Ciurea atrage atenția asupra unor alimente frecvent consumate de români, dar care pot avea efecte negative asupra sănătății creierului. Într-un interviu recent, profesorul Ciurea a menționat că a renunțat la consumul de cartofi prăjiți de peste 10 ani, considerându-i nefavorabili pentru activitatea cerebrală.
„Cred că de 10 ani nu am mai mâncat. Cartoful, în general, îl îndepărtez. Știu că acest carbohidrat nu favorizează sub nicio formă activitatea cerebrală”, a explicat medicul.
De asemenea, profesorul Ciurea a subliniat că un consum excesiv de pâine poate avea efecte similare asupra creierului, moleșind activitatea acestuia.
„Pâinea, în cantitate mică, este bună. Dar pâinea pentru creier moleșește activitatea cerebrală. Tot carbohidrat este la bază. Iar amidonul stă la baza carbohidraților. Îmi pare rău, dar astea sunt adevărurile”, a adăugat neurochirurgul.
Aceste observații evidențiază importanța unei alimentații echilibrate și a alegerilor conștiente pentru menținerea sănătății cerebrale.
