O tânără din Săcădat, singurul producător ecologic prezent la Târgul Produselor Bihorene din Oradea
La ediția de sâmbătă a Târgului Produselor Bihorene, organizat în Piața Unirii din Oradea, singurul producător local cu certificat ecologic a fost Roxana Ivan, o tânără antreprenoare din comuna Săcădat. Aceasta a prezentat roșii cherry din prima producție obținută în sera sa modernă, realizată cu sprijin european.
Roșiile cherry Zuccherino cultivate de Roxana sunt certificate ecologic și provin dintr-o seră construită printr-un proiect cu finanțare europeană, în valoare de un milion de euro, derulat prin Agenția pentru Finanțarea Investițiilor Rurale (AFIR).
„Noi, eu și soțul meu, am pornit de la bun început să cultivăm ecologic, în primul rând pentru familia noastră și viitoarele generații – avem un băiețel de trei ani și un altul e pe drum – ca să avem roșii curate, sănătoase, și apoi pentru a dezvolta educația ecologică. Deși oamenii abia încep să cunoască și să aprecieze produsele ecologice, acreditate, cu toții doresc să mănânce alimente cât mai bune calitativ”, a declarat, sâmbătă, pentru AGERPRES, Roxana Ivan.
Producție constantă, cu potențial de extindere
Sera produce, începând din luna iunie, între 2.000 și 2.500 de kilograme de roșii cherry pe săptămână. În prezent, vânzările sunt realizate local, însă cei doi antreprenori speră să ajungă și în rețelele de retail național.
„Deocamdată vindem pe plan local, dar având cantități mari ne străduim să intrăm și la marii retaileri, din partea cărora solicităm mai multă deschidere față de producătorii locali români. Mai cu seamă dacă au produse ecologice, care nu sunt ușor de obținut”, a explicat Roxana Ivan.
O seră modernă, complet automatizată
Proiectul a început în 2016 și a dus la construirea unei sere ultramoderne, de 3.300 metri pătrați, cu sistem complet automatizat de control al climatului.
„Sera este acoperită cu folie dublă, totul se reglează automat: ventilația și potrivirea căldurii sunt adaptate în funcție de temperaturile din exterior, geamurile se deschid automat. În interior trebuie să fie o temperatură constantă pentru ca plantele să nu sufere șocuri termice”, a precizat antreprenoarea.
Cei doi cultivă un singur soi – Zuccherino – folosind semințe netratate, selectate atent din România și produse de o firmă specializată din Ungaria. Produsele lor sunt comercializate sub eticheta cu frunza verde, simbolul certificării ecologice europene.
Despre Târgul Produselor Bihorene
Târgul din Oradea este o piață volantă dedicată exclusiv micilor producători locali din Bihor, organizată în fiecare sâmbătă, între orele 8:00 și 14:00, în Piața Unirii, cu excepția zilelor în care aceasta găzduiește alte evenimente.
La târg sunt disponibile preparate tradiționale din carne și lapte, legume, fructe, uleiuri presate la rece, miere, produse apicole, dulciuri, sucuri naturale, condimente, lavandă, flori, articole de artizanat și băuturi tradiționale. Prima ediție a avut loc pe 15 iulie 2023, iar de atunci numărul producătorilor prezenți a crescut de la 33 la peste 50 la fiecare ediție.
Feliciytari maxime si succes national si international !!!! ( de la un consatean plecat din Sacadat ,la Cluj ,in urma cu 45 de ani ! )