Cât de sănătoasă este slănina cu ceapă? „Degeaba îi aduci românului icre sau trufe că tot slănină vrea”
Slănina cu ceapă este o gustărică preferată de mulți români, în special în Ardeal. Dr. Vlad Ciurea a explicat cât de bine este să consumăm acest preparat, precizând că și în cazul slăninei, ca și în cazul altor alimente, este importantă cantitatea.
„Degeaba ardeleanului eu îi duc pe masă cele mai bune feluri de pește, de fructe de mare, că ardeleanul zice: „No, apoi pentru mine cel mai bun pește e porcul”!
Nu poți, pentru că schimbi structura. Este foarte greu, mai trebuie o generație ca să ne educăm, iar noi de aici mâncăm într-un anumit fel. E foarte greu să schimbi alimentația.
În primul rând, alimentația sănătoasă pe care o știm și o credem este alimentația pe care o cere organismul și suntem, mai mult sau mai puțin, sclavii acestei alimentații. Răspunsul este: un echilibru. Să știm ce ne face rău! Tuturor ne place slănina cu ceapă. Tuturor! Dar totul cu măsură!”, a spus neurochirurgul Vlad Ciurea, scrie Antena3.ro.
Slănina conține vitamine liposolubile, cum ar fi vitamina A, D și E, precum și minerale precum zinc și fier. Acestea pot aduce beneficii nutriționale, dar este important să fie consumată cu moderație.
Slănina poate fi mai sănătoasă atunci când este consumată în combinație cu legume, cereale integrale sau alte alimente nutritive. Moderarea este cheia, iar porțiile mici pot oferi un gust delicios fără a compromite sănătatea.