Lecsó, ghiveci de legume de Bihor. Este o mâncare de toamnă și are ca ingredient de bază ardeiul proaspăt

Ghiveciul de legume (lecsó-ul), este o mâncare realizată vara și toamna cu prioritate, are ca ingredient de bază ardeiul proaspăt. Desigur, în compoziția lecsó-ului se găsesc și alte leguminoase (roșii și ceapă, mai cu seamă).

„Este o mâncare sezonieră, care se prepară cu legume proaspete, în amestec cu șuncă, slănină, cârnați etc. Această specialitate tradițională DE BIHOR este apreciată ca mâncare cotidiană, iar în prezent poate fi savurată și în restaurantele bihorene. Poftă bună” arată cei de la Discover Bihor