De la câmp la raft: Cojocna pregătește un hub agricol care schimbă regulile jocului
Primarul comunei Cojocna, Anca Marcu, pregătește unul dintre cele mai ambițioase proiecte locale din ultimii ani: înființarea unui Centru Agricol Integrat, un hub modern destinat procesării, depozitării și valorificării producției agricole din zonă. Proiectul beneficiază de finanțare 100%, fără a necesita cofinanțare din bugetul local.
„Nu l-am popularizat până acum, dar a venit momentul să știe lumea despre el”, spune edilul, subliniind că proiectul este deja într-un stadiu avansat și că semnarea contractului este estimată pentru acest an.
O comună cu potențial agricol major
Cojocna deține cea mai mare suprafață agricolă din județul Cluj, iar acest avantaj natural trebuie valorificat strategic. Experiența personală a primarului în domeniul agricol — inclusiv anii petrecuți la conducerea unei cooperative și colaborările cu mari retaileri — a contat decisiv în conturarea proiectului: „Agricultura a fost una dintre marile mele pasiuni. Am lucrat direct cu producători locali și cu retaileri mari și știu exact unde sunt problemele și oportunitățile”, explică Anca Marcu.
Infrastructură pentru cereale: silozuri, uscătoare, moară și brutărie
Componenta dedicată cerealelor este esențială. Producătorii din zonă se confruntă frecvent cu dificultăți în valorificarea porumbului sau a altor cereale, mai ales din cauza umidității ridicate și a lipsei facilităților de uscare și depozitare.
Centrul va include:
- spații de depozitare cu o capacitate de aproximativ 10.000 de tone;
- silozuri și uscătoare performante;
- moară pentru procesarea cerealelor;
- brutărie pentru producția de pâine și alte produse de panificație.
Costurile de uscare a cerealelor ar putea fi reduse semnificativ pentru fermieri, deoarece investiția este acoperită prin finanțare externă. Astfel, producătorii nu vor mai suporta indirect costurile investițiilor private ale altor operatori: „Ne dorim să oferim servicii la costuri mult mai accesibile, astfel încât producătorii să poată obține un preț mai bun pentru marfa lor”, afirmă primarul.
Pe termen lung, obiectivul este crearea unui brand local puternic, care să valorifice atât cerealele, cât și produsele procesate în comună. Ideea unei pâini locale, proaspete, livrate direct în magazine, este deja parte din viziunea administrației.
Procesarea legumelor și fructelor: reducerea risipei, creșterea valorii
Pe segmentul de legume și fructe, proiectul aduce o abordare inovatoare. În prezent, o parte semnificativă din producție nu ajunge pe rafturile magazinelor din cauza standardelor comerciale legate de aspect. Produsele imperfecte sunt adesea lăsate pe câmp sau distruse.
Centrul Agricol Integrat își propune să transforme această pierdere într-o oportunitate prin dezvoltarea unei linii de procesare pentru:
- sosuri de tomate și alte preparate;
- zacuscă și conserve din legume;
- vinete la borcan;
- murături;
- dulcețuri și alte produse din fructe.
Producătorii nu vor fi doar din Cojocna, ci și din comunele învecinate precum Ceanu Mare, Vișoara, Frata sau Apahida. Centrul va funcționa ca un pol regional de colectare și procesare.
De asemenea, proiectul ia în calcul valorificarea fructelor pentru produse tradiționale, inclusiv distilate, în condițiile respectării cadrului legal.
Brand local și spații moderne de vânzare
Un obiectiv strategic este crearea unui brand local „Cojocna”, care să apară pe etichetele produselor realizate în centru. Administrația are în vedere și amenajarea unor spații moderne de prezentare și vânzare — module comerciale din lemn sau containere amenajate estetic — amplasate în zone turistice sau cu trafic ridicat: „Îmi doresc ca numele Cojocna să devină sinonim cu produse locale de calitate”, spune Anca Marcu.
Un proiect strategic pentru dezvoltare regională
Centrul Agricol Integrat nu este doar o investiție în infrastructură, ci un proiect de dezvoltare economică pe termen lung. Prin integrarea producției, depozitării, procesării și comercializării, comuna urmărește:
- creșterea veniturilor producătorilor locali;
- reducerea risipei alimentare;
- crearea de locuri de muncă;
- consolidarea unui brand regional competitiv.
Într-un context în care agricultura locală se confruntă cu presiuni economice și logistice, inițiativa administrației din Cojocna poate deveni un model de bună practică la nivel județean: „Este un proiect la care lucrăm intens. Nu s-a văzut foarte mult în spațiul public până acum, dar în spate s-au muncit ore întregi. Sunt convinsă că anul acesta vom face pași decisivi”, concluzionează primarul Anca Marcu.
