Controale sanitar-veterinare intensificate pe Transapuseana: o rulotă amendată cu 10.000 lei pentru nereguli!
Facebook / CJ Alba
Odată cu modernizarea drumului județean Transapuseana, care leagă municipiul Aiud de zona Bucium-Abrud, zona a început să se dezvolte și din punct de vedere turistic și economic. A crescut numărul turiștilor, dar și al unităților de alimentație publică, fixe și mobile, care activează pe traseul drumului. În acest context, Direcția Sanitar-Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Alba a demarat o serie de controale pentru prevenirea toxiinfecțiilor alimentare.
În prezent, pe acest tronson sunt amplasate trei unități mobile, de tip rulote, și două unități fixe (un restaurant și o brasserie), în care se prepară și comercializează diverse produse alimentare.
În urma verificărilor, inspectorii DSVSA au depistat deficiențe importante la o unitate mobilă care vindea langoș și kürtőskalács. Printre problemele constatate s-au numărat lipsa notificării privind activitatea desfășurată în județul Alba (unitatea fiind înregistrată în Harghita), lipsa trasabilității produselor și deficiențe în etichetare.
Administratorul a fost sancționat contravențional cu o amendă de 10.000 de lei.
DSVSA Alba a transmis un mesaj clar către toți operatorii economici sezonieri din domeniul alimentației publice: „Facem apel, cu această ocazie, la toți operatorii cu activitate sezonieră, care desfășoară activități de alimentație publică în alte puncte decât cele prevăzute la autorizare, să notifice DSVSA Alba cu privire la acest lucru printr-un e-mail pe adresa office-alba@ansvsa.ro.”
Reprezentanții DSVSA subliniază că acțiunile de control vor continua și în perioada următoare, atât în zonele turistice, cât și în locațiile unde se desfășoară evenimente sezoniere. Scopul este protejarea sănătății publice și prevenirea riscurilor alimentare.
Operatorii din industria alimentară trebuie să respecte reglementările privind: etichetarea produselor, trasabilitatea, calitatea materiilor prime, igiena spațiilor și a echipamentelor, controlul stării de sănătate a angajaților, dar și aplicarea normelor de siguranță alimentară.
În special, se atrage atenția asupra respectării normelor impuse de sistemele HACCP și a ghidurilor de bune practici în igienă, pentru toate unitățile implicate în procesul de producție și comercializare a alimentelor.
